Datenschutzerklärung

1. Allgemeine Hinweise

Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns wichtig.

Mit dieser Datenschutzerklärung informieren wir Sie darüber, welche personenbezogenen Daten beim Besuch unserer Website https://mandori-sushi.de verarbeitet werden, zu welchen Zwecken dies geschieht und welche Rechte Ihnen nach der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) zustehen.

Personenbezogene Daten sind alle Informationen, mit denen eine natürliche Person direkt oder indirekt identifiziert werden kann.

2. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Mandori – Sushi & Asiatische Küche
Inhaberin: Quynh Geßler
Rüschstraße 3
31840 Hessisch Oldendorf
Deutschland

Telefon: 05152 5271606
Mobil: 01556 0615162
E-Mail: info@mandori-sushi.de

3. Hosting

Unsere Website wird bei folgendem Hosting-Anbieter gehostet:

IONOS SE
Elgendorfer Straße 57
56410 Montabaur
Deutschland

Beim Aufruf unserer Website verarbeitet der Hosting-Anbieter technisch erforderliche Daten. Hierzu können insbesondere gehören:

• IP-Adresse des zugreifenden Geräts,
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs,
• aufgerufene Seite oder Datei,
• Browsertyp und Browserversion,
• verwendetes Betriebssystem,
• Referrer-URL,
• Hostname des zugreifenden Geräts.

Die Verarbeitung dieser Daten ist erforderlich, um unsere Website sicher, stabil und technisch fehlerfrei bereitzustellen.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht in der sicheren und zuverlässigen Bereitstellung unseres Internetauftritts.

Soweit IONOS personenbezogene Daten in unserem Auftrag verarbeitet, erfolgt dies auf Grundlage eines Vertrages zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.

Die Daten werden gelöscht, sobald sie für den jeweiligen Verarbeitungszweck nicht mehr erforderlich sind, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder berechtigten Sicherheitsinteressen einer Löschung entgegenstehen.

4. SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung

Diese Website verwendet aus Sicherheitsgründen eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung.

Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie unter anderem daran, dass die Adresse der Website mit „https://“ beginnt.

Durch die Verschlüsselung sollen Daten, die Sie an uns übermitteln, vor dem Zugriff unbefugter Dritter geschützt werden.

5. Kontaktaufnahme

Sie können uns unter anderem per Telefon, E-Mail oder über unser Kontaktformular kontaktieren.

Wenn Sie mit uns Kontakt aufnehmen, verarbeiten wir die von Ihnen übermittelten Daten, soweit dies zur Bearbeitung Ihrer Anfrage erforderlich ist.

Hierzu können insbesondere gehören:

• Vor- und Nachname,
• E-Mail-Adresse,
• Telefonnummer,
• Betreff,
• Inhalt Ihrer Nachricht.

Wenn sich Ihre Anfrage auf eine Reservierung, Bestellung oder ein bestehendes bzw. beabsichtigtes Vertragsverhältnis bezieht, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Bei sonstigen allgemeinen Anfragen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht in der ordnungsgemäßen Bearbeitung und Beantwortung Ihrer Anfrage.

Die Daten werden gelöscht, sobald Ihre Anfrage abschließend bearbeitet wurde und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder sonstigen berechtigten Gründe für eine weitere Speicherung bestehen.

6. Kontaktformular

Auf unserer Website stellen wir ein Kontaktformular zur Verfügung.

Über das Kontaktformular können insbesondere folgende Daten übermittelt werden:

• Vor- und Nachname,
• E-Mail-Adresse,
• Betreff,
• Nachricht.

Zur Bereitstellung des Kontaktformulars verwenden wir Contact Form 7.

Die von Ihnen eingegebenen Daten werden zur Bearbeitung und Beantwortung Ihrer Anfrage verwendet.

Contact Form 7 speichert die über das Formular übermittelten Nachrichten in der derzeitigen Konfiguration nicht dauerhaft in einer eigenen WordPress-Datenbank. Die Angaben werden zur Bearbeitung der Anfrage an uns übermittelt.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, wenn Ihre Anfrage im Zusammenhang mit einem Vertrag oder vorvertraglichen Maßnahmen steht.

Für sonstige Anfragen ist Rechtsgrundlage Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

7. Online-Tischreservierung

Auf unserer Website können Sie online einen Tisch in unserem Restaurant reservieren.

Im Rahmen einer Reservierungsanfrage können insbesondere folgende Daten verarbeitet werden:

• Vor- und Nachname,
• E-Mail-Adresse,
• Telefonnummer,
• Anzahl der Personen,
• gewünschtes Reservierungsdatum,
• gewünschte Uhrzeit,
• gegebenenfalls eine zusätzliche Nachricht.

Wir verwenden diese Angaben ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Reservierungsanfrage, zur Organisation der Reservierung und gegebenenfalls zur Kontaktaufnahme bei Rückfragen oder Änderungen.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, da die Verarbeitung zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen bzw. zur Durchführung der von Ihnen gewünschten Reservierung erforderlich ist.

Die Reservierungsdaten werden nur so lange gespeichert, wie dies zur Bearbeitung und Durchführung der Reservierung erforderlich ist.

Eine darüber hinausgehende Speicherung erfolgt nur, soweit gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen oder die Daten zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen erforderlich sind.

8. Cookies und technisch notwendige Funktionen

Unsere Website kann Cookies oder vergleichbare Technologien verwenden.

Cookies sind kleine Informationen, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden oder auf die über Ihr Endgerät zugegriffen wird.

Soweit eine Speicherung oder ein Zugriff technisch unbedingt erforderlich ist, um eine von Ihnen ausdrücklich gewünschte Funktion unserer Website bereitzustellen, ist nach § 25 Abs. 2 TDDDG keine vorherige Einwilligung erforderlich.

Soweit hierbei personenbezogene Daten verarbeitet werden, erfolgt die Verarbeitung insbesondere auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, soweit dies für den sicheren und funktionsfähigen Betrieb unserer Website erforderlich ist.

Sollten zukünftig nicht technisch notwendige Cookies oder vergleichbare Technologien eingesetzt werden, werden diese grundsätzlich erst nach Ihrer Einwilligung verwendet.

Rechtsgrundlage wäre in diesem Fall § 25 Abs. 1 TDDDG in Verbindung mit Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Eine erteilte Einwilligung kann jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen werden.

9. WordPress

Unsere Website basiert auf dem Content-Management-System WordPress.

WordPress kann technisch notwendige Cookies verwenden, insbesondere für administrative Funktionen und die Anmeldung von berechtigten Administratoren.

Diese administrativen Funktionen stehen normalen Besuchern unserer Website nicht zur Verfügung.

Die Verarbeitung erfolgt zur technischen Bereitstellung, Verwaltung und Absicherung unserer Website.

10. Lokale Bereitstellung von Schriftarten

Auf unserer Website verwendete Schriftarten werden nach der derzeitigen Konfiguration lokal über unseren eigenen Webserver bereitgestellt.

Beim normalen Besuch unserer Website wird daher zum Laden dieser Schriftarten keine Verbindung zu den Servern von Google Fonts hergestellt.

Eine Übermittlung Ihrer IP-Adresse an Google allein zum Abruf dieser Schriftarten findet nach dieser Konfiguration nicht statt.

11. Slider Revolution

Für die grafische Darstellung bestimmter Inhalte verwenden wir das WordPress-Plugin Slider Revolution.

Das Plugin dient insbesondere der Darstellung und technischen Steuerung von grafischen Seitenelementen.

Die Analyse- bzw. Nutzungsdatenübermittlung von Slider Revolution ist in unserer derzeitigen Konfiguration deaktiviert.

Von Slider Revolution verwendete Google-Schriftarten werden lokal auf unserem eigenen Server zwischengespeichert und ausgeliefert.

12. Links zu sozialen Netzwerken

Auf unserer Website befinden sich Links zu unseren Auftritten bei sozialen Netzwerken, insbesondere zu:

• Facebook,
• Instagram.

Nach der derzeitigen Gestaltung handelt es sich hierbei um einfache Verlinkungen.

Solange Sie einen solchen Link nicht anklicken, wird allein durch die Darstellung des Links grundsätzlich keine direkte Verbindung zu dem jeweiligen sozialen Netzwerk hergestellt.

Wenn Sie einen Link anklicken, verlassen Sie unsere Website und werden zum jeweiligen Plattformanbieter weitergeleitet.

Ab diesem Zeitpunkt kann der jeweilige Anbieter personenbezogene Daten nach seinen eigenen Datenschutzbestimmungen verarbeiten.

Für die Datenverarbeitung auf den jeweiligen externen Plattformen ist grundsätzlich der jeweilige Plattformbetreiber verantwortlich.

13. Speicherdauer

Soweit in dieser Datenschutzerklärung keine speziellere Speicherdauer angegeben wurde, speichern wir personenbezogene Daten nur so lange, wie dies für den jeweiligen Zweck erforderlich ist.

Eine längere Speicherung kann erfolgen, wenn gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen oder die Daten zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen benötigt werden.

Nach Wegfall des jeweiligen Speichergrundes werden die betreffenden Daten gelöscht.

14. Rechtsgrundlagen der Datenverarbeitung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten insbesondere auf Grundlage der folgenden Bestimmungen:

Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO
wenn Sie uns eine Einwilligung zur Verarbeitung Ihrer Daten erteilt haben.

Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO
wenn die Verarbeitung für die Erfüllung eines Vertrags oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich ist, beispielsweise bei einer Tischreservierung.

Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO
wenn die Verarbeitung zur Erfüllung einer gesetzlichen Verpflichtung erforderlich ist.

Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO
wenn die Verarbeitung zur Wahrung unserer berechtigten Interessen oder der berechtigten Interessen eines Dritten erforderlich ist und keine überwiegenden Interessen, Grundrechte oder Grundfreiheiten der betroffenen Person entgegenstehen.

15. Ihre Rechte

Sie haben nach Maßgabe der gesetzlichen Voraussetzungen insbesondere folgende Rechte:

Recht auf Auskunft

Sie können gemäß Art. 15 DSGVO Auskunft darüber verlangen, welche personenbezogenen Daten wir über Sie verarbeiten.

Recht auf Berichtigung

Sie können gemäß Art. 16 DSGVO die Berichtigung unrichtiger oder die Vervollständigung unvollständiger personenbezogener Daten verlangen.

Recht auf Löschung

Sie können unter den Voraussetzungen des Art. 17 DSGVO die Löschung Ihrer personenbezogenen Daten verlangen.

Recht auf Einschränkung der Verarbeitung

Sie können unter den Voraussetzungen des Art. 18 DSGVO die Einschränkung der Verarbeitung verlangen.

Recht auf Datenübertragbarkeit

Unter den Voraussetzungen des Art. 20 DSGVO haben Sie das Recht, von Ihnen bereitgestellte personenbezogene Daten in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten.

Widerspruchsrecht

Soweit die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO beruht, haben Sie gemäß Art. 21 DSGVO das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, der Verarbeitung zu widersprechen.

Widerruf einer Einwilligung

Wenn eine Verarbeitung auf Ihrer Einwilligung beruht, können Sie diese Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Die Rechtmäßigkeit der bis zum Zeitpunkt des Widerrufs erfolgten Verarbeitung bleibt hiervon unberührt.

16. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde

Sie haben gemäß Art. 77 DSGVO das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren.

Für Unternehmen mit Sitz in Niedersachsen ist insbesondere zuständig:

Der Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen
Prinzenstraße 5
30159 Hannover
Deutschland

Telefon: 0511 120-4500
E-Mail: poststelle@lfd.niedersachsen.de

17. Automatisierte Entscheidungsfindung

Eine ausschließlich automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling im Sinne von Art. 22 DSGVO findet über diese Website nicht statt.

18. Datensicherheit

Wir treffen angemessene technische und organisatorische Maßnahmen, um personenbezogene Daten vor Verlust, Manipulation, unberechtigtem Zugriff und sonstiger unrechtmäßiger Verarbeitung zu schützen.

Unsere Sicherheitsmaßnahmen werden entsprechend der technischen Entwicklung überprüft und angepasst.

19. Änderung dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, wenn sich gesetzliche Anforderungen, die technischen Funktionen unserer Website oder die von uns eingesetzten Dienste ändern.

Es gilt die jeweils auf dieser Website veröffentlichte aktuelle Fassung.

Stand: Oktober 2026